Pullulanase PU-720 hämmastav kasu toidutööstuses
1. Laiendatud kõlblikkusaeg: kellelegi ei meeldi raiskada toitu, ja koos Pullulanase PU-720, me saame märkimisväärselt vähendada toidujäätmeid. See imepärane ensüüm aitab pikendada erinevate toodete kõlblikkusaega, vältida retrogradatsiooni. Uuendamine on protsess, millega tärklise molekulid pärast jahutamist uuesti seovad; viib teksturaalse halvenemise ja toote värskuse vähenemiseni. Inhibeerides retrogradatsiooni, PU-720 hoiab toitu värskemaks kauem, vähendada rikkumist ja suurendada tarbijate rahulolu.>
vaata rohkem2023-05-10