Pullulanaasi PU-720: Tärkkelysprosessin mahdollisuuden avaaminen
Johdanto: Pullulanase PU-720, merkittävä entsyymi, jolla on erilaisia sovelluksia elintarvike- ja juomateollisuudessa, mullistaa tärkkelyksen käsittelykenttää. Sen ainutlaatuiset ominaisuudet ja laaja valikoima toimintoja, tästä entsyymistä on tullut olennainen väline valmistajille, jotka haluavat parantaa tehokkuutta ja laatua, ja tuotteiden kannattavuus. Tässä artikkelissa tutkimme tärkeimmät ominaisuudet ja sovellukset Pullulanase PU-720, korostaa sen merkittäviä hyötyjä ja mahdollisuuksia eri teollisuudenaloilla.>
Katso lisää2023-07-05