2023-05-10

कमाल खाद्य उद्योग में PU-720 Pullulanase के लाभ

1. विस्तारित शेल्फ जीवन: कोई भी पसंद करती बर्बाद कर खाद्य, और के साथ Pullulanase PU-720, हम खाद्य अपशिष्ट काफी कम कर सकते हैं. इस चमत्कारी एंजाइम मदद करता retrogradation रोकने के द्वारा विभिन्न उत्पादों की शेल्फ जीवन का विस्तार. Retrogradation प्रक्रिया है जिससे स्टार्च अणुओं के बाद reassociate ठंडा, textural गिरावट और कमी आई उत्पाद ताजगी के लिए अग्रणी है। Retrogradation बाधा द्वारा, Pullulanase PU-720 रहता खाद्य नवसिखुआ अब के लिए, नुक़सान को कम करने और बढ़ती उपभोक्ता संतुष्टि है।