Nuostabios naudos pullulanase PU-720 maisto pramonėje
1. pratęstas galiojimo laikas: niekas nemėgsta švaistyti maistą, ir su pullulanase PU-720, mes galime žymiai sumažinti maisto atliekas. Šis stebuklingas fermentas padeda pratęsti įvairių produktų galiojimo laiką, užkertant kelią retrogradacijai. Retrogradacija yra procesas, kai krakmolo molekulės vėl susijungia po atvėsinimo, dėl kurio tekstūros pablogėja ir sumažėja produkto šviežumas. Slopindama retrogradaciją, „ pullulanase PU-720 “ilgiau išlaiko maistą, sumažindama sugadinimą ir padidindama vartotojų pasitenkinimą.>
Rodyti daugiau2023-05-10